Velika Britanija - prva zemlja u Europi koja je dopustila hranu za ljubimce od laboratorijskog mesa
- font size decrease font size increase font size
U Velikoj Britaniji će uskoro biti dostupna hrana za ljubimce od laboratorijski uzgojene piletine – time će postati prva evropska zemlja u kojoj će se laboratorijski uzgojeno meso još ove godine naći na policama supermarketa, kako prenosi britanski Guardian.
Proizvod je odobren od strane Agencije za zaštitu zdravlja životinja i bilja te Ministarstva zaštite okoliša, hrane i poljoprivrede, a proizvodi ga kompanija prigodnog naziva Meatly. Očekuju veliku potražnju, pogotovo kod ljudi koji sami ne jedu meso i stoga žele prijeći na zdravu alternativu za svoje kućne ljubimce.
Uzorak za proizvodnju uzima iz kokošjeg jajeta, te se u laboratoriju obogaćuje vitaminima i aminokiselinama. Stanice zatim rastu u spremniku, na isti način kao proces fermentacije u proizvodnji piva.
Kažu da se rezultat najvjerojatnije može usporediti s mesnom pitom, kakve su specijaliteti u Britaniji. U planu im je optimizirati proizvodne procese laboratorijski proizvedene mesne hrane za ljubimce te u nju dodati i povrće, što je i inače praksa u proizvodnji životinjske hrane, a to će pomoći i da se spusti cijena kao bi hrana bila dostupna što većem broju vlasnika ljubimaca.
U prvom krugu financiranja će Meatly potrošiti 3,5 milijuna britanskih funti, a u drugom čak 5 milijuna.
No što je sa laboratorijskim mesom za ljudsku prehranu?
Zahtjevi za dopuštanje proizvodnje laboratorijskog mesa u Velikoj Britaniji se trenutno još ispituju. Singapur i Izrael to već obavili, ali u EU još uvijek nema govora o tome.
Što se tiče SAD, Florida i Alabama su već zabranile meso uzgojeno u laboratoriju jer se boje da bi im propalo stočarstvo.
Nažalost, najjača sila na svijetu se nije u stanju odreći „američkog načina života“ koji uključuje gomile fosilnih goriva, oružje i streljivo na dohvat svakome i klanje i uzgoj gomile različitih životinja za, najčešće, nezdravu brzu hranu.
Kod nas je trenutno cijena pola kilograma junetine, unatoč poskupljenju cijena mesa, još uvijek otprilike jednake cijene kao jedan jogurt od soje iste težine, a neke vrste mesa su i jeftinije...
Mislim da će dosta vremena proći prije nego kod nas zaživi ideja laboratorijski uzgojenog janjca s ražnja – koje desetljeće, sigurno. A koliko će biti cjenovno dostupno prosječnim građanima (bilo za pse, ili jednog dana – za ljude) je isto pitanje za sebe.